Mini palačinke s Nutellom i voćem
SASTOJCI ZA 4 PORCIJE
-
100 grama brašna
-
10 grama šećera
-
1 jaje
-
125 ml mleka
-
15 ml suncokretovog ulja
-
2 grama praška za pecivo
-
60 grama Nutelle® (15 grama po porciji)
-
Prstohvat soli
-
Za ukras
-
Sveže voće i menta
Za pripremu ovog ukusnog recepta, 15 grama Nutelle po osobi dovoljno je za uživanje!
NAČIN PRIPREME
-
STEP 1Odvoji žumance od belanca i stavi belanac u posudu. Umuti žumance i šećer. Penasto umuti belanca dok ne učvrsnu, dodaj malo soli da se zgusne. Ostavi da odstoji.
-
STEP 2
Prosej u drugu činiju brašno i prašak za pecivo. Zatim tu smesu pomešaj s drugom smesom od šećera i žumanca. U drugoj posudi pomešaj mleko sa suncokretovim uljem i zatim tu smesu oblikuj u testo. Na kraju, pomalo umešaj ulupana belanca u testo. Neka sve odstoji 15 minuta u frižideru.
-
STEP 3
Ulij kašičicu testa u vruć,tiganj sa nelepljivim dnom i peci na srednje jakoj temperaturi da dobiješ okruglo pečeno testo prečnika 6 -7 centimetara. Nakon otprilike jednog minuta, okreni palačinku na drugu stranu da se i ona ispeče. Kad dobije zlatno smeđu boju, izvadi je iz tiganja. Ponovi postupak dok ne iskoristiš celo testo. Na kraju, posluži 2 tople palačinke punjene s otprilike 7 grama Nutelle i ukrasi svežim voćem kao što su jagode, borovnice i breskve. Ukrasi listićem mente/nane.
Predstavljaju uobičajeni i tradicionalni dezert u Severnoj Americi, koji je tamo takođe poznat i kao palačinke. One se sad poslužuju i kao egzotični doručak i branč, posebno kao mini palačinke s Nutellom i voćem.
