Wafels met NUTELLA® en fruit

4 PORT
4 INGR
15 MIN
Wafels met NUTELLA en fruit
Ingrédients pour 4 portions.<br>2 gaufres par portion.

Ingrediënten voor 4 porties.
2 wafels per portie.

8 wafels
60 g Nutella®

Voor decoratie

enkele blaadjes munt
vers fruit
ÉTAPE 1

STAP 1

Recept voor wafels

  • 2 eieren
  • 45 g suiker
  • 70 g bloem
  • 40 g boter
  • 1/2 zakje vanillesuiker
  • Een snuifje zout

Breek de eieren en scheid het eiwit van de dooiers. Klop de eiwitten op tot sneeuw. Smelt de boter in een pan en laat afkoelen. Klop de eieren met de suiker in een kom. Voeg, wanneer het mengsel mooi glad is, de gesmolten boter toe en meng zorgvuldig. Meng hier vervolgens voorzichtig het opgeklopt eiwit onder. Voeg ten slotte de bloem, vanillesuiker en een snuifje zout toe en meng alle ingrediënten.
Verwarm het wafelijzer voor en leg een nootje boter op de bakplaten. Giet een pollepel deeg in het midden van het wafelijzer. Laat ongeveer 5 minuten bakken, tot de wafel mooi goudgeel is.

ÉTAPE 2

STAP 2

Leg na het bakken alle wafels op de borden en versier ze met Nutella® en vers fruit.

In tegenstelling tot wat iedereen denkt, zijn wafels geen Belgische uitvinding. De eerste meldingen van wafels zoals we ze nu kennen, dateren al uit de Griekse oudheid, waar ze gemaakt werden met gietijzeren platen.
Laat je met dit recept meevoeren naar de oudheid, en deel een gezellig moment met je gezin rond een tafel vol wafels met Nutella® en fruit!