Лецитинът в Nutella®
Лецитинът в Nutella® е естествен емулгатор, който допринася за баланса в рецептата ни.
Съвсем малко за перфектната смес!
При приготвянето на Nutella® добавяме малко количество лецитин, който повишава хомогенността на крема.
Натурален емулгатор
По-голямата част от нашия лецитин се извлича от соеви зърна, които произхождат главно от Бразилия, Индия и Италия. Част от нашия лецитин може да се добива и от слънчоглед.