Csörögefánk Nutella®-val
HOZZÁVALÓK 8-10 ADAGHOZ
-
300 g finomliszt
-
2 tojás
-
50 g cukor
-
30 g ánizs
-
1 pohár Vin Santo bor
-
Naracshéj
-
1 csipetnyi szódabikarbóna
-
Porcukor
-
Sütőolaj
-
A díszítéshez
-
120-150 g Nutella® (15 g/adag)
A recept elkészítéséhez és élvezetéhez egy fő számára 15 g Nutella® is elegendő.
ELKÉSZÍTÉS
-
STEP 1Tegyük egy halomba a lisztet egy gyúródeszkán és üssük fel a tojásokat a közepébe. Adjuk hozzá a cukrot, az őrölt ánizst, a Vin Santo-t, a narancshéjat és a szódabikarbónát. Keverjük össze határozott mozdulatokkal, majd nyújtsuk ki vékonyan a tésztát.
-
STEP 2Vágjunk gyémántformájú alakokat a tésztából egy tésztavágó segítségével.
-
STEP 3Süssük ki a fánkokat bő, forró olajban, egyszerre mindig csak annyit, amennyi a serpenyőben kényelmesen elfér. Ezután hagyjuk lecsöpögni az olajat, majd tegyük konyhai papírtörlőre, hogy kicsöpögjön belőle a felesleges zsiradék. Hintsük meg porcukorral a csörögefánkok tetejét és tálaljuk melegen, Nutella®-val díszítve.
Ossza meg a receptet a #nutellarecept hashtag megjelölésével
Minden országnak, régiónak és vidéknek rengeteg különböző elnevezése van a csörögefánkra, de egy dolog valemennyiben közös: a felejthetetlen íze. Éppen ezért olyan finom Nutella®-val is!
