Tart Nutella®-val és áfonyával
HOZZÁVALÓK 6 ADAGHOZ
-
250 g finomliszt
-
100 g hámozott mogyoró
-
120 g vaj
-
150 g porcukor
-
50 g cukor
-
1 tojás
-
1 tojásfehérje
-
1 citrom héja
-
4 g sütőpor
-
Áfonya
-
Ízlés szerint só
-
A kísérőhöz
-
90 g Nutella® (15 g/adag)
A recept elkészítéséhez és élvezetéhez egy fő számára 15 g Nutella® is elegendő.
ELKÉSZÍTÉS
-
STEP 1Pirítsuk meg a mogyorót a sütőben, majd daraboljuk fel egy konyhai robotgépben. Tegyük a lisztet egy halomba egy gyúródeszkán, majd a közepén adjuk hozzá darabonként a lágy vajat, a cukrot, a tojást, a tojássárgáját, a reszelt citromhéjat, a sütőport és egy csipetnyi sót. Gyors mozdulatokkal keverjük össze, adjuk hozzá a darabolt mogyorót, végül gyúrjuk lágy, homogén masszává.
-
STEP 2
Egy sodrófával nyújtsuk ki a tészta háromnegyedét úgy 1 cm vastagságban. Ezt az adagot tegyük egy kivajazott és lisztezett, 22 cm átmérújű tepsi aljára.
-
STEP 3
Pároljuk meg az áfonyát egy tapadásmentes serpenyőben egy evőkanál cukorral, amíg elpárolog belőle a folyadék nagy része. Ebből a masszából kenjünk egy finom réteget a tart felületére. A megmaradt tésztából vágjunk csíkokat és tegyük rács alakzatban a tetejére. Süssük nagyjából 40 percig egy 180 °C-ra előmelegített sütőben, majd hagyjuk kihűlni. Tálaljunk minden szeletet egy adag Nutella®-val.
Ossza meg a receptet a #nutellarecept hashtag megjelölésével
Élje át a Nutella® és az áfonya ellenálhatatlan párosítását! Próbálja ki tart receptünket Nutella®-val, áfonyával és varázsoljon felejthetetlen ízeket az asztalra!
