Ricette

Pancake Bites con Nutella®

Facile
10 min

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

Nutella®

200 g di farina

250 g di latte

2 uova

30 g di zucchero

30 g di burro fuso + per ungere la padella

1 bustina di lievito per dolci

1 cucchiaino di succo di limone

lamponi q.b.

mirtilli q.b.

nutella – an ingredient to prepare this delicious recipe

Per questa deliziosa ricetta, la quantità perfetta di Nutella® è 15 g a porzione!

PREPARAZIONE

Separare gli albumi dai tuorli.

In una ciotola, mescolare con una frusta a mano i tuorli, il burro, il latte e il succo di limone.

In un’altra ciotola, setacciare la farina con il lievito e mescolare insieme allo zucchero.

Unire le polveri ai liquidi mescolando il necessario per amalgamare gli ingredienti.

Montare gli albumi a neve morbida e unirli delicatamente, con l’aiuto di una spatola, all’impasto.

Ungere con poco burro la padella antiaderente e versare la quantità di pastella giusta per ottenere la dimensione desiderata.

Inserire i pezzi di frutta nell’impasto.

Cuocere il primo lato del pancake per un paio di minuti a fiamma moderata.

Girare con l’aiuto di una spatola e cuocere per un minuto circa anche sull’altro lato.

Una volta raffreddati e sformati, decorare i pancakes con Nutella® e frutta impilandoli uno sopra l'altro.

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Buono a sapersi

Il nostro olio di palma è al 100% certificato RSPO, sostenibile e tracciabile e ci impegniamo alla non deforestazione.

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Buono a sapersi

Tutto il cacao che acquistiamo proviene da piantagioni certificate Rainforest Alliance.

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Buono a sapersi

Uhm, Nutella finita dopo questa ricetta? Riutilizza il barattolo!

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