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Ricetta di Natale

Biscotti Plätzchen con Nutella®

Un buongiorno comincia dalle piccole cose. Come i Biscotti Plätzchen con Nutella®: una delizia tedesca dall’impasto croccante che insieme a Nutella® darà alle tue feste un sapore inconfondibile.

Facile
45 min
Dal team Nutella®

INGREDIENTI per 20 biscotti dal diametro di 8 cm

  • 300g di farina

  • 1 uovo medio

  • 240g di burro

  • 140g di zucchero a velo

  • 1 cucchiaino di lievito per dolci

  • essenza di vaniglia

  • 15g Nutella®

PREPARAZIONE

  1. Versa in una ciotola ampia la farina, creando al centro un foro in cui versare le uova, il burro tagliato a piccoli pezzi, lo zucchero e il lievito.

  2. Lavora l'impasto fino a quando il panetto non sarà ben compatto.

  3. Lascia riposare l'impasto coperto da pellicola per mezz'ora in frigo.

  4. Spolvera il piano di lavoro con la farina, preleva parte dell’ impasto dal panetto e stendilo con il mattarello ottenendo uno spessore di mezzo cm.

  5. Spolvera spesso il piano da lavoro per evitare che l'impasto, data la sua intensità, si possa attaccare al piano. Con un taglia biscotti dalla forma rotonda ottieni i tuoi biscotti. Con l'altra parte di impasto ricava altri biscotti dello stesso diametro che andranno forati al centro con una formina natalizia più piccola.

  6. Disponi i biscotti ottenuti su una teglia ricoperta da carta forno.

  7. Cuoci a 180 gradi per circa 15 minuti a forno già preriscaldato. Quando i biscotti saranno pronti sfornarli e farli raffreddare su una gratella.

  8. Prendi i biscotti interi e spalmaci sopra la Nutella® mettendone una quantità maggiore al centro e poca ai bordi. Appoggia sopra a ciascuno un biscotti forato.

  9. Spolverizza con lo zucchero a velo.

  10. I plätzchen sono ora pronti per essere serviti!

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Buono a sapersi

Il nostro olio di palma è al 100% certificato RSPO, sostenibile e tracciabile e ci impegniamo alla non deforestazione.

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Buono a sapersi

Uhm, Nutella finita dopo questa ricetta? Riutilizza il barattolo!

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