Ricetta di Natale

Crostata morbida con Nutella®

Facile
45 min

INGREDIENTI per 8 porzioni

120 g di burro ammorbidito

115 g di zucchero

100 g di farina di mais fioretto

2 uova medie

75 g di farina 00

80 g di farina di mandorle

8 g di lievito in polvere per dolci

½ baccello di vaniglia

Per la copertura

120 g di Nutella®

ribes rosso q.b.

more q.b.

zucchero a velo q.b.

PROCEDIMENTO

Versate in una ciotola il burro morbido a pezzetti e lo zucchero e lavorate il tutto con le fruste elettriche, creando un composto chiaro e spumoso. Poi unite le uova e lavorate ancora il composto. Aromatizzate con i semi di mezza bacca di vaniglia. Unite poi la farina di mais fioretto, farina di mandorle e farina 00.

Unite ora il lievito e lavorate ancora con le fruste elettriche. Una volta che avrete ottenuto un impasto denso e omogeneo, versatelo in uno stampo da 22 cm di diametro imburrato e livellate con la spatolina. Infornate il tutto a 180° per 25 minuti. Una volta pronta, sfornate la crostata e lasciate intiepidire.

Sformate la torta capovolgendola su un piatto da portata e lasciate raffreddare. Ora, versate Nutella® con la sac-à-poche e distribuitela sulla torta con una spatola.
Decorate infine con ribes rosso e more e cospargete solo i bordi della crostata morbida con zucchero a velo!

Et voilà!

Calda, morbida e… deliziosa! Condividete la ricetta con l'hashtag #NutellaRicette

Dalla tradizione lombarda dell’amor polenta… un amor di crostata! L’abbiamo preparata insieme a Giallo Zafferano: calda e morbida, per l’inverno più freddo: da portare in tavola per lasciare familiari e amici letteralmente a bocca aperta! Pronto a sfornare con noi?

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Buono a sapersi

Il nostro olio di palma è al 100% certificato RSPO, sostenibile e tracciabile e ci impegniamo alla non deforestazione.

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Buono a sapersi

Tutto il cacao che acquistiamo proviene da piantagioni certificate Rainforest Alliance.

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Buono a sapersi

Uhm, Nutella finita dopo questa ricetta? Riutilizza il barattolo!

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