Biscotti con impronta alla Nutella®
INGREDIENTI per 6-8 porzioni
350 g di farina
130 g di farina di mandorla
120 g di zucchero di canna
Un pizzico di sale
3 turoli d'uovo
200 g di burro freddo
50 g di scaglie di cioccolato fondente
1/2 cucchiaino di NUTELLA® per ogni biscotto
PREPARAZIONE
Preriscaldare il forno a 190°C e cospargere un po di farina sul piano di cucina.
Mettere insieme sul piano di cucina o in una ciotola, la farina, la farina di mandorle, lo zucchero, il sale, 3 tuorli d'uovo e il burro freddo a pezzetti.
Lavorare brevemente l'impasto e unire le scaglie di cioccolato.
Formare dei rotoli a due dita di larghezza e lasciarli riposare in frigorifero per 30 minuti. Scolarli e tagliarli a un dito di larghezza.
Disporre i biscotti su una carta da forno, schiacciarli con il pollice e infornarli per 10-12 minuti.
Usare 1/2 cucchiaio da tavola NUTELLA® per la farcitura.
