Mug cake con Nutella®
Chi dice che per preparare una torta ci voglia tempo? Per questa profumatissima torta in tazza bastano 2 minuti! Affonda il cucchiaino nella morbida golosità della mug cake con Nutella®
INGREDIENTI per 4 porzioni
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Uova (circa 2 piccole) a temperatura ambiente 90 g
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Zucchero a velo 70 g
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Lamponi 50 g
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Frumina 35 g
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Farina 00 30 g
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Lievito in polvere per dolci 2 g
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Scorza di limone ½
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Lamponi 8
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Cacao amaro in polvere q.b.
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Rosmarino q.b.
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Nutella® 60 g
PROCEDIMENTO
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Versa le uova , lo zucchero a velo e la scorza di limone grattugiata in una ciotola e lavora con le fruste elettriche per 2 minuti.
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Setacciate nella ciotola la farina e la frumina, unite anche il lievito e mescolate energicamente con una frusta a mano . In ultimo aggiungete i lamponi interi e incorporateli delicatamente al composto con una marisa.
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A questo punto versa il composto ottenuto nelle tazze riempiendole per metà e cuocete in microonde a 700-750W per 2 minuti, monitorando la cottura ogni 30 secondi.
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Trascorso questo tempo, sforna le tazze e lascia intiepidire. Guarnisci ciascuna tazza con un po' di cacao e 15 g di Nutella®, poi completa con 2 lamponi e qualche ago di rosmarino . Le tue mug cake con Nutella® sono pronte per essere gustate.
