Bacetti di dama con Nutella^®

PROCEDIMENTO

1. 

   STEP 1

   Prepariamo la farina di nocciole. La possiamo acquistare già pronta oppure frullare le nocciole intere o la granella di nocciole in un tritatutto.

   La versiamo in una ciotola e aggiungiamo lo zucchero e l'uovo. Iniziamo a mescolare e versiamo l'olio di semi di girasole.

2. 

   STEP 2

   A questo punto incorporiamo la farina poco alla volta. Come ultimo passaggio impastiamo con le mani per ottenere un impasto omogeneo e leggermente appiccicoso.

3. 

   STEP 3

   Con le mani formiamo delle palline del diametro di 2 cm circa. E' importante che siano tutte simili per dare ai bacetti un aspetto elegante e per poterli accoppiare perfettamente.

   Posiamo le palline in una teglia ricoperta di carta forno.

4. 

   STEP 4

   Inforniamo a forno caldo e facciamo cuocere a 170 °C se usiamo il forno statico, oppure a 160 °C se usiamo il forno ventilato. In entrambi i casi il tempo di cottura è 20 minuti.

   Sforniamo e lasciamo raffreddare completamente prima di passare alla farcitura.

5. 

   STEP 5

   Con la punta di un coltello spalmiamo con Nutella^® la metà delle palline, circa 7,5 g per ogni biscotto. Quindi uniamo i biscotti a due a due, premendo leggermente per fare aderire bene. (la pozione consigliata è di 2 Bacetti a persona)

   I bacetti di dama alla nocciola con Nutella^® sono pronti per essere serviti! Provate anche voi!