Torta alle nocciole con Nutella®
INGREDIENTI PER 6 PERSONE
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150 g Nocciole pelate
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120 g Burro
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150 g Zucchero
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3 Uova
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3 Albumi
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Scorza di 1 limone
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1 Bicchiere di rum
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150 g Farina 00
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1 Bustina di lievito per dolci
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Zucchero a velo
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90 g Nutella® (15 g/porzione)
Per questa deliziosa ricetta, la quantità perfetta di Nutella® è 15 g a porzione!
PROCEDIMENTO
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STEP 1In un frullatore tritate finamente le nocciole fino a ridurle a farina. In una ciotola, amalgamate il burro ammorbidito con lo zucchero utilizzando un cucchiaio di legno, lavorandolo fino a ottenere un composto cremoso. Sbattete le uova e gli albumi, quindi uniteli al composto precedente assieme alla scorza di limone grattuggiata e il rum.
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STEP 2Incorporate nel composto la farina setacciata assieme al lievito in polvere, aggiungendola lentamente e continuando a mescolare. Quindi passate a incorporare la farina di nocciole, sempre mescolando delicatamente. Versate l'impasto in una teglia da torta del diametro di 24 centimetri, imburrata e infarinata. Infornate la torta in forno pre-riscaldato a 180°C per circa 50 minuti. Togliete la torta dal forno e lasciatela raffreddare prima di toglierla dallo stampo.
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STEP 3Spolveratela con zucchero a velo e servite, accompagnando ciascuna fetta con una porzione di Nutella®.
Secondo la tradizione, le torte hanno sempre rappresentato un gesto porta fortuna. Forse è perché una buona torta mette tutti d'accordo? Provate la nostra ricetta della torta alle nocciole con Nutella®. Magari vi porterà anche un po' di fortuna!
