Torta alle nocciole con Nutella®
INGREDIENTI PER 6 PERSONE
150 g Nocciole pelate
120 g Burro
150 g Zucchero
3 Uova
3 Albumi
Scorza di 1 limone
1 Bicchiere di rum
150 g Farina 00
1 Bustina di lievito per dolci
Zucchero a velo
90 g Nutella® (15 g/porzione)
Per questa deliziosa ricetta, la quantità perfetta di Nutella® è 15 g a porzione!
PROCEDIMENTO
In un frullatore tritate finamente le nocciole fino a ridurle a farina. In una ciotola, amalgamate il burro ammorbidito con lo zucchero utilizzando un cucchiaio di legno, lavorandolo fino a ottenere un composto cremoso. Sbattete le uova e gli albumi, quindi uniteli al composto precedente assieme alla scorza di limone grattuggiata e il rum.
Incorporate nel composto la farina setacciata assieme al lievito in polvere, aggiungendola lentamente e continuando a mescolare. Quindi passate a incorporare la farina di nocciole, sempre mescolando delicatamente. Versate l'impasto in una teglia da torta del diametro di 24 centimetri, imburrata e infarinata. Infornate la torta in forno pre-riscaldato a 180°C per circa 50 minuti. Togliete la torta dal forno e lasciatela raffreddare prima di toglierla dallo stampo.
Spolveratela con zucchero a velo e servite, accompagnando ciascuna fetta con una porzione di Nutella®.
Secondo la tradizione, le torte hanno sempre rappresentato un gesto porta fortuna. Forse è perché una buona torta mette tutti d'accordo? Provate la nostra ricetta della torta alle nocciole con Nutella®. Magari vi porterà anche un po' di fortuna!
