Torta alle nocciole con Nutella®
Una torta alle nocciole soffice e golosa con un tocco di rum e limone, perfetta per le Feste.
La nostra facile ricetta della torta alle nocciole diventerà senz’altro la vostra preferita a Natale. L’impasto soffice e umido si abbina alla perfezione al gusto classico di Nutella®.
INGREDIENTI PER 6 PERSONE
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150 g Nocciole pelate
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120 g Burro
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150 g Zucchero
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3 Uova
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3 Albumi
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Scorza di 1 limone
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1 Bicchiere di rum
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150 g Farina 00
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1 Bustina di lievito per dolci
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Zucchero a velo
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90 g Nutella® (15 g/porzione)
Per questa deliziosa ricetta, la quantità perfetta di Nutella® è 15 g a porzione!
COME PREPARARE LA TORTA ALLE NOCCIOLE
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STEP 1Con un tritatutto, tritate finemente le nocciole fino a ridurle in farina. In una ciotola, amalgamate il burro ammorbidito con lo zucchero utilizzando un cucchiaio di legno, lavorandolo fino a ottenere un composto cremoso. Sbattete le uova e gli albumi, quindi uniteli al composto precedente insieme alla scorza di limone grattugiata e al rum.
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STEP 2
Incorporate nel composto la farina setacciata e il lievito in polvere, aggiungendola un po’ alla volta sempre continuando a mescolare. Quindi passate a incorporare la farina di nocciole, sempre mescolando delicatamente. Versate l'impasto in una teglia da torta del diametro di 24 centimetri, imburrata e infarinata. Cuocete la torta in forno pre-riscaldato a 180 °C per circa 50 minuti. Togliete la torta dal forno e lasciatela raffreddare prima di rimuoverla dallo stampo.
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STEP 3
Spolveratela con zucchero a velo e servite, accompagnando ciascuna fetta con una porzione di Nutella® spalmata sopra o usata per decorare a piacimento.
Secondo la tradizione, le torte hanno sempre rappresentato un gesto porta fortuna. Forse è perché una buona torta mette tutti d'accordo? Provate la nostra ricetta della torta alle nocciole con Nutella®. Magari vi porterà anche un po' di fortuna!
