Helkornbrød

Helkornbrød

Mørkt, kompakt og med tett konsistens, Pumpernickel (Schwarzbrot), er sannsynligvis et av Tysklands mest kjente brødslag og er et typisk tungt, lett søtet rugbrød som tradisjonelt lages av grovmalt rug; det stekes lenge ved lav temperatur i en lukket form.

Med sine mer enn 300 forskjellige brødslag, er Tyskland anerkjent over hele verden for sin brødkultur. Tyskerne er et brødspisende folk, og de elsker sine rundstykker og brød av forskjellige kornslag, enten det nå er rug, hvete eller spelt.  Tysk brød er ikke regnet som tilbehør til et måltid, men som en fullverdig del av det. Det forklarer også hvorfor tyskerne har sin egen helt spesielle "brøddag" den 5. mai hvert år. 

 

 

Now it's nutella time also in:

DANMARK
DANMARK
HELLAS
HELLAS
HOLLAND
HOLLAND
SPANIA
SPANIA
FRANKRIKE
FRANKRIKE