Roti

Roti

India er et land av brødelskere. Her finner man forskjellige typer av det flate brødet, bakt med forskjellige ingredienser og metoder, og i hver region kan man finne nye brødtyper. Ta en overdådig bit av et roti-, naan-, kulcha-, roomali roti- eller paratha-brød hvis du befinner deg i Nord-India. Roti, eller flatt indisk brød, er laget av finmalt sammalt hvete. Det er en del av den daglige indiske kosten og spises med forskjellige sauser eller linser.