Gylne deiglommer med Nutella®
NGREDIENSER til 12 deiglommer. 3 deiglommer per porsjon.
200 g hvetemel
28 ml olivenolje
4 g salt
90 ml vann
5 g ølgjær
60 g Nutella®
For å lage denne deilige oppskriften, er 15g Nutella per person akkurat passe!
Bruk en silikonform (f.eks. en isbitform) til å lage ca. 5 gram store "nuggets" av Nutella®. Legg formen i fryseren i minst 2 timer.
Hell melet i en bolle og tilsett de andre ingrediensene. Rør godt til det blir en glatt, jevn deig. La deigen hvile 1 time i kjøleskap.
Kjevle ut deigen til tynne lomper på cirka 3 mm tykkelse. Bruk en deigkutter med 10-12 cm diameter til å lage runde lomper. Pensle halvparten av hver lompe med vann og legg en 'nugget' av Nutella® oppå.
Lukk deiglommene ved å brette dem sammen til halvmåner. Legg i fryseren i minst 1 time. Varm olivenoljen i en stekepanne og stek deiglommene i 15 sekunder. Legg dem på tørkepapir for å la overflødig olje renne av. Server 3 varme deiglommer med et dryss av melis per porsjon.
