Fuldkornsbrød

Fuldkornsbrød

Mørkt, tæt og med fast konsistens. Pumpernickel (Schwarzbrot) er nok et af Tysklands bedst kendte brød. Det er som regel et tungt, lidt sødt rugbrød, der traditionelt bages med groft rugmel i lang tid ved lav temperatur i en tildækket form.

Med over 300 forskellige slags brød er Tyskland et land, der er verdensberømt for som brødkultur. Tyskerne elsker at spise boller og brød med en masse forskellige kornsorter, f.eks. rug, hvede og spelt. Tysk brød er ikke kun tilbehør men fuldt ud en del af menuen. Det forklarer også, hvorfor tyskerne har deres egen "brøddag" hvert år den 5. maj.

Now it's nutella time also in:

DANMARK
DANMARK
GRÆKENLAND
GRÆKENLAND
HOLLAND
HOLLAND
SPANIEN
SPANIEN
ITALIEN
ITALIEN
FRANKRIG
FRANKRIG
TYSKLAND
TYSKLAND