Rezept

Muffins mit nutella^® in drei Geschmacksrichtungen

Name: Muffins mit nutella® in drei Geschmacksrichtungen
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 15 servings
Ingredients: 220 g Sugar; 4 Eggs; 260 g Plain flour; 60 g Butter; 60 ml Seed oil; 18 g Corn starch; 1 Sachet of baking powder; 4 g Salt; 80 g Mashed boiled potatoes; 80 g Mashed boiled carrots; To finish; 70 g Chopped hazelnuts; 60 g Nutella® (15 g/portion)

Mittel

45 min

nutella® Rezepte - Muffins mit nutella® in drei Geschmacksrichtungen

Zutaten für 15 Portionen

Für den Teig
4 Eier
220 g Zucker
260 g Weizenmehl
60 ml Pflanzenöl
2 EL Maisstärke
1 Sachet of baking powder
1 Päckchen Backpulver
1 Prise Salz
80 g gekochte, pürierte Möhren
80 g gekochte, pürierte Kartoffeln
Zum Verfeinern
70 g gehackte Haselnüsse
60 g nutella^®

Um dieses köstliche Rezept zuzubereiten, reichen 15 g nutella® pro Person aus!

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ZUBEREITUNG

SCHRITT 1

Eier mit Zucker dickschaumig schlagen. Mehl, Butter, Öl, Stärke, Backpulver und Salz dazugeben und verrühren.
SCHRITT 2

Teig in drei Portionen teilen und einen Teil mit Kartoffeln, den zweiten mit Möhren und den dritten mit 50 g Haselnüssen verrühren.
SCHRITT 3

Die Teigvarianten in je 5 Papierförmchen füllen und im vorgeheizten Backofen bei 180 °C Ober-/Unterhitze (Gas: Stufe 3, Umluft: 160 °C) ca. 20 Minuten goldbraun backen. Die Muffins auf einem Kuchengitter auskühlen lassen, mit nutella^® verzieren, mit den übrigen Nüssen bestreuen und servieren.

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Unglaublich, aber wahr: In der Antike wurden Muffins von den Hausangestellten der alten viktorianischen Gesellschaft Englands hergestellt und gegessen. Unsere Muffins mit nutella^® in drei Geschmacksrichtungen kann jeder genießen.