Saftige Muffins in drei Varianten: Alle verfeinert mit nutella^®

Name: Saftige Muffins in drei Varianten: Alle verfeinert mit nutella®
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 15 servings
Ingredients: Für den Teig</strong>; 4 Eier; 220 g Zucker; 260 g Weizenmehl; 60 ml Pflanzenöl; 2 EL Maisstärke; 1 Sachet of baking powder; 1 Päckchen Backpulver; 1 Prise Salz; 80 g gekochte, pürierte Möhren; 80 g gekochte, pürierte Kartoffeln; Zum Verfeinern</strong>; 70 g gehackte Haselnüsse; 60 g nutella®

45 min
Mittel

Muffins mit nutella® in drei Geschmacksrichtungen

ZUTATEN

15 Portionen

Für den Teig
4 Eier
220 g Zucker
260 g Weizenmehl
60 ml Pflanzenöl
2 EL Maisstärke
1 Sachet of baking powder
1 Päckchen Backpulver
1 Prise Salz
80 g gekochte, pürierte Möhren
80 g gekochte, pürierte Kartoffeln
Zum Verfeinern
70 g gehackte Haselnüsse
60 g nutella^®

Download PDF

ZUBEREITUNG

SCHRITT 1

Eier mit Zucker dickschaumig schlagen. Mehl, Butter, Öl, Stärke, Backpulver und Salz dazugeben und verrühren.
SCHRITT 2

Teig in drei Portionen teilen und einen Teil mit Kartoffeln, den zweiten mit Möhren und den dritten mit 50 g Haselnüssen verrühren.
SCHRITT 3

Die Teigvarianten in je 5 Papierförmchen füllen und im vorgeheizten Backofen bei 180 °C Ober-/Unterhitze (Gas: Stufe 3, Umluft: 160 °C) ca. 20 Minuten goldbraun backen. Die Muffins auf einem Kuchengitter auskühlen lassen, mit nutella^® verzieren, mit den übrigen Nüssen bestreuen und servieren.

Hat’s geschmeckt?<br>Dann teile das Rezept mit dem Hashtag #nutellarezept

Unglaublich, aber wahr: In der Antike wurden Muffins von den Hausangestellten der alten viktorianischen Gesellschaft Englands hergestellt und gegessen. Unsere Muffins mit nutella^® in drei Geschmacksrichtungen kann jeder genießen.