Rohrnudeln mit nutella®
ZUTATEN FÜR 12 PORTIONEN
500 g Mehl
Salz
120 g Zucker
20 g Hefe
250 ml lauwarme Milch
2 Eier
150 g weiche Butter
Um dieses köstliche Rezept zuzubereiten, reichen 15 g nutella® pro Person aus!
ZUBEREITUNG
Zubereitungszeit: 20 Min.
Back- & Ruhezeit: 90 Min.
Mehl, Salz und 110 g Zucker in eine Schüssel geben und vermengen.
Eine Kuhle formen und die lauwarme Milch hineingeben. Im Anschluss die Hefe in die lauwarme Milch bröckeln. 10 g Zucker zufügen und verrühren, bis die Hefe gelöst ist. Schüssel mit einem Geschirrtuch abdecken und den Teig an einem warmen Ort 15 Minuten gehen lassen.
Eier und 120 g Butter zum Mehlgemisch geben und den Teig gut verkneten. Danach erneut abdecken und mindestens 45 Minuten gehen lassen.
Mit bemehlten Händen 12 Teigkugeln formen. Die Kugeln in eine gefettete Auflaufform (20x35cm) setzen und nochmals kurz gehen lassen.
Mit 30 g flüssiger Butter bepinseln.
Im heißen Ofen bei 190 Grad (Umluft 170 Grad) auf dem Rost in der mittleren Schiene ca. 25-30 Minuten backen. Danach auskühlen lassen und mit nutella garnieren.
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