Kilis

Kilis

A kilisi reggelihez a legédesebb hozzávalókra van szükség: Nutellára® és török aszalt gyümölcsökre! A különleges helyi sajtok és a hagyományos reggeli péksütemény, a „katmer" teszik még finomabbá ezt az étkezést. Egy másik helyi pékáru a „kakhe", amelyet feketeköménnyel vagy szezámmaggal szórnak meg. Ha egy kis sósra vágyna, ehet olívaolajjal meglocsolt felkockázott uborkát és paradicsomot. A reggelizőasztalon csak a helyi ízeknek jut hely, például a „gerebiç"-nek, amely egy pisztáciás édesség, vagy a sós „semsek" lepénykenyérnek, amely igazán különlegessé teszi a napkezdést. És persze a reggeli mellé mindig jár egy csésze tea is!