Pikelet

Pikelet

A Pikelet egyfajta mini palacsinta, amely elsősorban Ausztráliában és Új-Zélandon népszerű reggeli, ugyanis gyors és szórakoztató az elkészítése (különböző formákra vágható), Nutellával® pedig még finomabb. 

 

PIKELET RECEPT

Hozzávalók:

1 csésze (150 g) sütőporral kevert liszt

1 evőkanál porcukor

¾ csésze (185 ml) tej

1 tojás

Olajspray

 

Elkészítés:

Egy tálba beleszitáljuk a lisztet a cukorral, és hozzáadunk egy csipet sót.

Összekeverjük a tejet a tojással, majd hozzáöntjük a száraz hozzávalókhoz, és addig keverjük, míg a tészta sima nem lesz.

Felmelegítünk egy tapadásmentes serpenyőt közepes hőfokon, és vékonyan befújjuk olajjal. Egy evőkanálnyi tésztát teszünk a serpenyőre, és körülbelül 30-60 másodpercig sütjük, vagy addig, amíg a tetején buborékok jelennek meg, és néhány kipukkad közülük.

Óvatosan megfordítjuk, és a másik oldalát is aranybarnára sütjük. Végül levesszük a tűzről, és Nutellával® és eperrel tálaljuk... Jó étvágyat hozzá!