Melocotones con Nutella® y amaretti
INGREDIENTES PARA 4 PORCIONES
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4 melocotones en almíbar
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8 amaretti
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60 g de Nutella® (15 g/porción)
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Para la decoración
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Menta
En esta deliciosa receta, 15 g de Nutella® por persona son suficientes para disfrutar de todo su sabor.
ELABORACIÓN
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STEP 1Escurre los melocotones. Corta la primera mitad de cada melocotón en rodajas y deja la otra mitad entera.
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STEP 2Coloca las dos partes del melocotón como se indica en la foto*. Rellena la parte central de la primera mitad del melocotón con 7 g de Nutella®. Adorna la segunda mitad con 7 g de Nutella®, usando una manga pastelera. Decora con amaretti y una hoja de menta, y luego sirve. También puedes usar melocotones frescos.
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Las galletas amaretti se originaron en Italia durante la Edad Media a finales del siglo XIII y se extendieron por toda Europa durante el Renacimiento. Además de su producción en Italia, y en particular en Lombardía, también tienen una gran tradición de producción en Francia. Sin embargo, esta receta de melocotones con Nutella® y amaretti es un invento muy italiano.
