Ricette

Cruffin con Nutella®

I classici croissant incontrano la morbidezza dei muffin per dar vita a una ricetta soffice e irresistibile: i cruffin! Una golosa guarnizione di Nutella® e frutti di bosco e voilà, la colazione è servita!

Facile
4 h 0 min

INGREDIENTI PER 6 PERSONE

180 ml di latte

7 g di lievito di birra

70 g di zucchero

1 uovo

200 g di farina Manitoba

80 g di burro

250 g di farina 00

1 cucchiaino di sale

essenza di vaniglia

20 g di burro per ogni rotolino

zucchero a velo

Nutella®

nutella – an ingredient to prepare this delicious recipe

Per questa deliziosa ricetta, la quantità perfetta di Nutella® è 15 g a porzione!

PROCEDIMENTO

STEP 1

Sciogli il lievito nel latte tiepido.

STEP 2

Aggiungi lo zucchero, la farina e l’uovo.

STEP 3

Inizia a mischiare, poi aggiungi il burro.

STEP 4

Aggiungi il resto della farina e forma un impasto morbido.

STEP 5

Fai lievitare 3 ore. Dividi l’impasto in 6 parti.

STEP 6

Stendi ogni parte formando un rettangolo, quindi spalma 20g di burro sulla sfoglia.

STEP 7

Arrotola il rettangolo di impasto e ottieni un rotolino.

STEP 8

Poni i 6 rotolini ottenuti in frigo per 30 minuti, in questo modo sarà più semplice lavorarli successivamente.

STEP 9

Taglia ogni rotolino in due e con ogni metà forma una girella.

STEP 10

Sistema le girelle in uno stampo per muffin imburrato e inforna a 180° per 30 minuti!

STEP 11

Fai raffreddare i tuoi cruffin e spolvera lo zucchero a velo.

STEP 12

Aggiungi 15g di Nutella® per ogni cruffin e decora con ribes, lamponi e menta.

CONSERVAZIONE
Potete conservare i cruffin per 2/3 giorni sotto una campana di vetro o all’interno di un contenitore ermetico.

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Buono a sapersi

Il nostro olio di palma è al 100% certificato RSPO, sostenibile e tracciabile e ci impegniamo alla non deforestazione.

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Buono a sapersi

Tutto il cacao che acquistiamo proviene da piantagioni certificate Rainforest Alliance.

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Buono a sapersi

Uhm, Nutella finita dopo questa ricetta? Riutilizza il barattolo!

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