Cinnamon Rolls di Natale con Nutella^®

Come preparare i Cinnamon Rolls di Natale

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   In una ciotola grande aggiungere la farina e creare una conca al centro. Versare il latte nella conca, poi aggiungere zucchero e lievito. Mescolare con una forchetta e lasciare riposare per 10 minuti. Dopo aver aggiunto 2 uova, mischiare tutto con un frullatore e poi lavorare l’impasto a mano fino a quando non diventa liscio.

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   Lasciare riposare l’impasto per due ore e poi metterlo in frigo per un’altra ora. Una volta che l’impasto avrà finito di lievitare, mischiare in un’altra scodella adatta al microonde lo zucchero rimasto, il burro e la cannella e poi far sciogliere tutto in microonde. Stendere l’impasto e spalmarci la miscela di cannella in modo uniforme.

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   Arrotolare l’impasto e tagliarlo in piccoli rotoli (lo spago è perfetto per farlo!). Posizionare i rotoli su un vassoio ricreando la forma di un albero di Natale. Coprirli con un asciugamano e lasciar riposare per due ore. Sbattere l'uovo rimasto e spennellarlo sui rotoli.

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   Pre-riscaldare il forno a 180°C. Rompere l’uovo rimasto e spennellarlo sulle girelle. Mettere i rotoli in forno per 30-40 minuti fino a quando non diventano di un colorito marroncino-dorato. Lasciarli raffreddare e poi aggiungere Nutella^®. Buon appettito!