Ricetta di Natale

Focaccelle alla Nutella®

Il Natale non finisce mai di stupire

Fuori inverno e in cucina caldo pane fragrante. Manca qualcosa? Non preoccupatevi, c'è Nutella®. Basta tagliare la focaccia e spalmarvela sopra. Non vi sembra gustoso? Una ricetta salata della tradizione italiana trasformata in una versione con farcitura dolce!

Media
4 h 0 min
Focaccelle alla Nutella® | Nutella

INGREDIENTI PER 10 PORZIONI

150 g di Nutella®

Per la pasta:

500 g di farina

12 g di lievito fresco

12 g di zucchero semolato

260 ml di acqua

70 g di olio extra vergine d'oliva

12 g di sale

Per decorare:

Un goccio di olio extra vergine d'oliva

Zucchero a velo

PROCEDIMENTO

Focaccelle alla Nutella® Step 1 | Nutella

In una terrina, unite l'olio d'oliva, l'acqua tiepida, il lievito fresco e lo zucchero

Lasciate riposare per alcuni minuti

Focaccelle alla Nutella® Step 2 | Nutella

Su un tagliere di legno formate una fontana di farina

Aggiungete il composto liquido fino a totale assorbimento e aggiungete il sale

Focaccelle alla Nutella® Step 3 | Nutella

Impastate, mettete in una terrina e ricoprite con pellicola trasparente

Lasciate lievitare a temperatura ambiente per 2 ore

Focaccelle alla Nutella® Step 4 | Nutella

Dividete la pasta in 10 porzioni di 80 g ciascuna in modo da formare delle piccolo focaccelle

Disponetele su una teglia da forno

Coprite nuovamente e lasciate riposare per 30 minuti

Focaccelle alla Nutella® Step 5 | Nutella

Riscaldate il forno a 200 °C

Prima di infornare, spennellate le focacce con acqua, olio d'oliva e un pizzico di zucchero, quindi con la punta delle dita fare dei piccoli buchi nella pasta

Cuocete al forno per 20-25 minuti fino a doratura

Focaccelle alla Nutella® Step 6 | Nutella

Aprite le focaccelle e spalmatele con 15 g di Nutella

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Buono a sapersi

Il nostro olio di palma è al 100% certificato RSPO, sostenibile e tracciabile e ci impegniamo alla non deforestazione.

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Buono a sapersi

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Buono a sapersi

Uhm, Nutella finita dopo questa ricetta? Riutilizza il barattolo!

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