Millefoglie con mousse di crema Chantilly e Nutella®
Piccoli bocconi per rallegrare le festività
A Natale non possono mancare dolci e divertimento. Ecco un'idea fantastica per avere entrambi. Vi servono gettoni, pedine, o piccoli premi per i giochi natalizi? Questi quadrucci di millefoglie impreziositi da mousse di crema Chantilly e Nutella® saranno perfetti. Garantito.
INGREDIENTI PER 40 PORZIONI
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200 g di Nutella®
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1 rotolo di pasta sfoglia
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50 g di zucchero in polvere
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500 g di panna fresca
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60 g di zucchero in polvere
PROCEDIMENTO
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Preriscaldate il forno a 180 °C
Stendete la pasta sfoglia su una teglia rivestita di carta da forno
Con una forchetta fate alcuni piccoli fori superficiali nella pasta
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Cospargete con 50 g di zucchero in polvere
Mettete sopra un altro foglio di carta da forno e infine posizionatevi sopra un'altra teglia
Mettete in forno per 20 minuti sulla griglia di mezzo
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Togliete la teglia dalla parte superiore e continuate a cuocere per altri 5 minuti
Tirate fuori dal forno e lasciate raffreddare.
Tagliate la pasta sfoglia in quadratini di 2,5 cm x 2,5 cm, quindi tagliate ogni singolo quadratino a metà del suo spessore.
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Sbattete la panna fresca con 60 g di zucchero in polvere per ottenere una crema Chantilly.
Per creare una scacchiera, dovrete utilizzare metà dei quadratini per formare un sandwich con 5 g di Nutella® in mezzo e la Chantilly sopra...
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... e l'altra metà con la Chantilly in mezzo e 5 g di Nutella® sopra.
Servite immediatamente.
