Mini tiramisù con Nutella®
La ricetta per accontentare tutti anche a Natale? Nutella®…Ed il Tiramisù! La cremosità di Nutella® abbinata alla delicatezza del mascarpone, al gusto del caffè e alla morbidezza dei savoiardi, renderà questo dolce perfetto per la colazione tarda delle feste natalizie.
INGREDIENTI PER 8 PORZIONI
120g di Nutella® (15g per ogni bicchierino)
12 biscotti savoiardi
350g mascarpone
120g zucchero
3 uova
3 cucchiaini di caffè
Cacao (per la decorazione)
PROCEDIMENTO
Separate i tuorli dall’albume.
Aggiungete lo zucchero ai tuorli e sbattete fino ad ottenere un composto chiaro.
Aggiungete il mascarpone e mescolate finchè la consistenza non sarà fluida e cremosa.
Montate a neve gli albumi.
Incorporate il composto ai tuorli e mescolate.
Immergete un biscotto savoiardo nel caffe e poggiatelo sul fondo del bicchiere. Ripetete l’operazione per ogni bicchierino.
Aggiungete uno strato di mascarpone.
Aggiungete circa un cucchiaino (15g) di Nutella® usando la sac à poche (o direttamente il cucchiaino).
Quindi aggiungete un altro strato di mascarpone
Lasciate riposare per almeno 6 ore in frigorifero
Prima di servire con un setaccio cospargete i bicchierini con la polvere di cacao.
