Muffin all'arancia con Nutella®
Arancia e Nutella®: una combinazione sorprendente!
Soffici dolcetti aromatizzati all’arancia dal tenero cuore alla Nutella®… e chi potrà mai resistere? Se questo Natale avete in mente di conquistare qualcuno questo è il dolce che fa per voi: facilissimi da preparare, questi muffin spariscono in un attimo!
INGREDIENTI PER 12 PORZIONI
1 arancia
4 uova
200g zucchero
200g olio di semi di girasole
220g farina 00
16g lievito in polvere per dolci
sale un pizzico
180g Nutella®
PROCEDIMENTO
Preriscaldare il forno a 180°.
In una ciotola montare con le fruste elettriche le uova, 180g di zucchero, e il succo dell’arancia finché il composto diventa spumoso, poi aggiungere la scorza grattugiata dell’arancia.
Versare l'olio a filo nel composto sempre mescolando con le fruste elettriche, in ultimo aggiungere la farina setacciata con il lievito e il pizzico di sale e mescolare ancora.
Preparare su una teglia da forno 12 pirottini di carta e riempirli con circa 80g ognuno di composto, cospargere la superficie con lo zucchero avanzato e cuocere in forno per 35 minuti.
Togliere dal forno e far raffreddare. Togliere i muffins dai pirottini e con l’aiuto di un piccolo stampino cilindrico fare un piccolo buco. Con una tasca da pasticcere farcire con 15g di Nutella®.
