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Ricetta di Natale

Financier con Nutella®

Dolcetti alle mandorle morbidi e delicati con un ripieno di Nutella® per un Natale goloso

Questi tipici dolci francesi sono preparati mescolando la farina setacciata con la farina di mandorle.  Una breve passata in forno, un sac à poche per riempire questa prelibatezza di Nutella®, et voilà! Basta poco per rendere le Feste più speciali con questi soffici dolcetti.

Media
1 h 30 min
Dal team Nutella®
Pan di Spagna alle mandorle con Nutella® | Nutella

INGREDIENTI PER 24 PORZIONI

  • 120 g di Nutella®

  • 70 g di burro fuso

  • 50 g di farina

  • 130 g di zucchero a velo

  • 70 g di farina di mandorle

  • 4 albumi

COME PREPARARE I FINANCIER ALLE MANDORLE

  1. Pan di Spagna alle mandorle con Nutella® Step 1 | Nutella

    In una ciotola capiente amalgamate la farina setacciata insieme allo zucchero a velo e alla farina di mandorle. Aggiungete quindi gli albumi e infine il burro fuso. Mescolate delicatamente e mettete il composto in frigorifero per 1 ora.

  2. Pan di Spagna alle mandorle con Nutella® Step 2 | Nutella

    Preriscaldate il forno a 180°. Imburrate e infarinate degli stampini monoporzione di circa 4 cm di altezza e 2,5 cm di larghezza. Riempite ogni stampino con il composto preparato nel passaggio 1 per circa 2/3. Posizionate gli stampini riempiti su una teglia e cuocete per 12 minuti sulla griglia intermedia del forno.

  3. Pan di Spagna alle mandorle con Nutella® Step 3 | Nutella

    Sfornate e lasciate raffreddare i dolcetti per qualche minuto prima di togliergli dallo stampo. Con uno stuzzicadenti praticate con cura un piccolo foro sulla parte superiore di ogni dolcetto. Riempite ogni foro con 4 g di Nutella® utilizzando un sac à poche. Decorate la parte superiore con 1 g di Nutella®. Spolverate con zucchero a velo e servite.

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Buono a sapersi

Il nostro olio di palma è al 100% certificato RSPO, sostenibile e tracciabile e ci impegniamo alla non deforestazione.

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Buono a sapersi

Tutto il cacao che acquistiamo proviene da piantagioni certificate Rainforest Alliance.

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Buono a sapersi

Uhm, Nutella finita dopo questa ricetta? Riutilizza il barattolo!

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