Sandwich di biscotti natalizi con Nutella®
Portate un tocco di magia e calore nel vostro Natale con questi gustosi biscotti
Questi graziosi sandwich di biscotti a forma di casetta contengono un cremoso strato di Nutella®. Una variante originale e festiva della classica casetta di pan di zenzero, tanto divertente da preparare quanto da gustare.
INGREDIENTI PER 20 PORZIONI
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170 g di farina
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55 g di zucchero semolato
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100 g di burro ammorbidito
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Un pizzico di sale
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1,5 g di miscela di spezie per panpepato (3/4 di cucchiaino)
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100 g di Nutella®
COME PREPARARE I SANDWICH DI BISCOTTI NATALIZI
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In una ciotola capiente mescolate tutti gli ingredienti secchi. Aggiungete il burro e lavorate per 1-2 minuti fino a ottenere una pasta soffice. Potete lavorare l’impasto con le mani o con uno sbattitore elettrico o una planetaria con ganci per impastare.
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Stendete la pasta tra 2 fogli di carta da forno fino a ottenere uno spessore di circa 4 mm.
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Se non avete un tagliabiscotti potete realizzare una formina da voi con un cartoncino. Tagliate il cartoncino a forma di casetta (un triangolo appoggiato su un quadrato) e utilizzatela come stencil. Appoggiate lo stencil di cartoncino sulla pasta e ritagliate i biscotti. Lasciate raffreddare in frigorifero per 30 minuti.
Preriscaldate il forno a 160° e posizionate la griglia del forno al livello intermedio.
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Trasferite i biscotti su una teglia foderata con carta da forno. Fateli cuocere per 10-11 minuti, sfornateli e lasciateli raffreddare sulla teglia.
Riempite di Nutella® un sac à poche di dimensioni adeguate dotato di un beccuccio di circa 2 mm, applicate 5 g di Nutella® su metà dei biscotti e assemblateli con l'altra metà. Potete anche usare il sac à poche per decorare i biscotti disegnando le finestre, il tetto e la porta.
Se volete utilizzare i biscotti come decorazioni da appendere all’albero, modificate il passaggio 3 e con un beccuccio praticate un forellino sulla punta del tetto della casetta. Dopo aver cotto, assemblato e decorato i sandwich di biscotti, infilate un nastrino nel foro, fate un nodo e appendete i biscotti al vostro albero di Natale!
