Semifreddo di vaniglia con Nutella®
Natale goloso? Alberelli di semifreddo
La consistenza di una mousse ghiacciata e il sapore unico della Nutella®. Per questo è il dessert perfetto per la cena di Natale: facile da preparare con pochi ingredienti e rinfrescante.
Tenete questa miscela cremosa in freezer fino al momento di servirla e il vostro Natale sarà perfetto. Potete contarci.
INGREDIENTI PER 8 PORZIONI
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4 uova
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100 g di zucchero semolato
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400 g di panna da montare
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120 g di Nutella®
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foglia d'oro per la decorazione
PROCEDIMENTO
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Mettete in freezer gli 8 stampi per torta in silicone
In una ciotola, sbattete gli albumi con 30 g di zucchero
Sbattete la panna in un'altra ciotola
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In una 3a ciotola grande, sbattete i tuorli d'uovo e 70 g di zucchero con una frusta fino a quando la miscela non diventa soffice e voluminosa.
Amalgamate delicatamente questi tre ingredienti con una spatola morbida
Togliete gli stampi per torta dal freezer
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Versate la miscela negli stampi
Lasciate il dolce in freezer per almeno 4 ore
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Rovesciate gli 8 semifreddi su un piatto da portata e su ciascuno spalmate della Nutella® con una tasca da pasticcere
Cospargete con alcuni fiocchi di foglia d'oro
