Ricetta di Natale

Tronchetto di Natale con Nutella®

Un albero in tavola

A più strati, dalla forma perfettamente arrotondata e al gusto di Nutella®. Il vostro dolce di Natale diventerà qualcosa di speciale: un tradizionale rotolo a forma di ceppo di Natale. Sapevate che in alcune culture il ceppo è simbolo di fortuna? Allora affettatelo e condividetelo con parenti e amici.

Media
1 h 10 min

INGREDIENTI PER 15 PORZIONI

5 uova

200 g di farina di mandorle

200 g di zucchero a velo

8 albumi

70 g di zucchero semolato

130 g di farina per dolci

70 g di burro ammorbidito

225 g di Nutella® (per il ripieno e la copertura)

PROCEDIMENTO

Tronchetto di Natale con Nutella® Step 1 | Nutella

Setacciate la farina e fondete il burro.

Sbattete le 5 uova in una grande ciotola insieme alla farina di mandorle e allo zucchero semolato.

Tronchetto di Natale con Nutella® Step 2 | Nutella

In un'altra ciotola montate gli 8 albumi con lo zucchero a velo aggiungendolo a poco a poco.

Aggiungete al primo impasto la farina per dolci e gli albumi montati, poco per volta e alternatamente.

Al termine, aggiungete il burro fuso dopo averlo mescolato a parte con un po' di impasto.

Tronchetto di Natale con Nutella® Step 3 | Nutella

Dividete il composto e distribuitelo su 2 teglie rivestite con carta da forno.

Cuocete a 240 °C per circa 6-8 minuti.

Rimuovete ciascuno strato dalla sua teglia ancora calda facendo attenzione a non romperlo.

Coprite con la pellicola trasparente e mettete in frigorifero.

Tronchetto di Natale con Nutella® Step 4 | Nutella

Prendete ciascuno strato di pasta e appoggiatelo su carta da forno.

Riempite un sac à poche con beccuccio tondo da 3 mm di Nutella®, fate dei cerchietti omogenei e spalmate.

Tronchetto di Natale con Nutella® Step 5 | Nutella

Arrotolate la pasta.

Ricoprite anche l'esterno con Nutella®.

Lasciate riposare e tagliate le 2 estremità per rendere visibili gli strati interni.

Decorate l'esterno del tronchetto come preferite.

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Buono a sapersi

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Buono a sapersi

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Buono a sapersi

Uhm, Nutella finita dopo questa ricetta? Riutilizza il barattolo!

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