Crêpes con Nutella® e frutta
INGREDIENTI per 4 porzioni
3 Uova
250 g Farina
15 g Burro
220 ml Latte
60 g Nutella® (15 g/porzione)
Frutta fresca
Per questa deliziosa ricetta, la quantità perfetta di Nutella® è 15 g a porzione!
PROCEDIMENTO
Per preparare le crêpes sono necessarie 2 ciotole: in una versate il latte con la farina e mescolate bene; nell'altra unite le uova con il burro. Mescolate poi insieme i 2 preparati. Lasciate riposare la pastella per 15 minuti a temperatura ambiente.
Ungete una piastra con della carta assorbente imbevuta nell'olio, scaldatela e versatevi un po' di pastella: dovete ottenere delle crêpes di circa 26 cm di diametro. Cuocetele su tutti e due i lati finché non raggiungono una doratura uniforme. Servite le crêpes farcite con Nutella® (15 g ciascuna) e frutta fresca a piacimento (banane, fragole...).
In Francia, i mezzadri offrivano le Crêpes ai loro padroni in segno di alleanza e amicizia. Un aneddoto da sfoggiare quando offrirete le deliziose Crêpes con Nutella®
