قرص عقيلي

diff
6 port
12 ingr
30 min
قرص عقيلي

المكونات

٤/١ كوب حليب
٢/١ ملعقة صغيرة زعفران، مفتت
٢ و ٤/ ١ كوب دقيق
١ ملعقة كبيرة بيكنج باودر
٤/١ ملعقة صغيرة ملح
١ ملعقة كبيرة هيل مطحون
١ كوب سكر
٣ حبة كبيرة بيض
١ كوب زيت ذرة
١ ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
٤/٣ كوب زبادي، روب
٣٥٠ غرام نوتيلا

الخطوة الأولى

يسخن الفرن لدرجة حرارة ١٨٠ درجة مئوية. تحضر قوالب كيك صغيرة. تدهن القوالب بالزبدة وتنثر عليها الدقيق ينقع الزعفران في الحليب لمدة ٢ دقيقة. ينخل الدقيق، البيكنج باودر، الملح والهيل. في وعاء الخلاط يوضع السكر والبيض، يخفق بالمضرب الشبكي ليصبح فاتح اللون أضيفي الزيت والزبادي، يخفق ليختلط. يضاف خليط الدقيق والزعفران، يخفف ليختلط .يوزع الخليط في القوالب.

الخطوة الثانية

يدخل القوالب في الفرن لمدة 12 دقيقة إلى أن تصبح ذهبية اللون. تترك تبرد ثم توزع فوقها نوتيلا وقدميها

الخطوة الثالثة

انخلي الدقيق، البيكنج باودر، الملح والهيل

الخطوة الرابعة

في وعاء الخلاط ضعي السكر والبيض، اخفقي بالمضرب الشبكي ليصبح فاتح اللون أضيفي الزيت والزبادي، اخفقي ليختلط. أضيفي خليط الدقيق والزعفران، اخفقيه ليختلط. وزعّي الخليط في القوالب

خمس مراحل

أدخلي القوالب في الفرن لمدة 12 دقيقة إلى أن تصبح ذهبية اللون. اتركيها تبرد ثم وزّعي فوقها نوتيلا وقدّميها