بان دي مولدي

يتميّز هذا الخبز بطراوة قوامه. وهو يبقى طازجاً ويحافظ على طراوته لمدة أطول مقارنة بالأنواع الأخرى من أرغفة الخبز. يأتي هذا الخبز في أنواع عدة: خبز أبيض، وأسمر بدون طبقة مُقرمشة، ومع الحبوب...