Broodjes met zaden

Broodjes met zaden

Het is heel gewoon in Denemarken om broodjes te serveren bij het ontbijt. Het typische broodje voor het Deense ontbijt wordt meestal rundstykke genoemd (letterlijk 'rond stukje') en is erg krokant.
Dit is het typische recept voor rundstykke met zonnebloemzaad.

Ingrediënten:
• 5 dl water
• 15 g gist
• 50 g havervlokken
• 400 g tarwebloem
• 200 g volkorenbloem
• 1 el olijfolie
• 2 el zout
• 150 g zonnebloemzaad

1) Giet het water in een kom en los de gist erin op.
2) Voeg het zout, de olijfolie, de havervlokken, het zonnebloemzaad en de volkorenbloem toe en meng goed.
3) Voeg de tarwebloem toe en kneed.
4) Laat het deeg een uur rusten.
5) Vorm kleine broodjes van het deeg en laat ze een half uur rusten.
6) Bak de broodjes in de oven gedurende 30 minuten op 200°C.
Enjoy the italian breakfasts

Now it's nutella time also in:

DENEMARKEN
DENEMARKEN
GRIEKENLAND
GRIEKENLAND
NEDERLAND
NEDERLAND
SPANJE
SPANJE
FRANKRIJK
FRANKRIJK
ITALIË
ITALIË
DUITSLAND
DUITSLAND