Het ontbijt in Marokko

De Marokkanen ontbijten over het algemeen heel vroeg. Ze zitten op de grond om lage tafels of dienbladen. Het is een mengeling van hartige gerechten, zoals olijven en bsissa (een rijk, korrelig gerecht) en zoete lekkernijen, zoals palmdadels en Nutella® op khobz- of op vers stokbrood. Hierbij drinkt men muntthee of koffie met kardemom. Doordeweeks komt het gezin af en toe samen om snel te ontbijten, maar in het weekend neemt iedereen de tijd om samen te ontspannen.

Proef onze broodsoorten