Het ontbijt in São Paulo

Het ontbijt in São Paulo

In de stad São Paulo gaat het leven doordeweeks met een tempo van 100 km per uur. Het ontbijt wordt dan ook snel bereid voordat men zich naar school of werk haast. Doordeweeks eten de Brazilianen vooral boterhammen met bijvoorbeeld Nutella®, samen met een kop warme koffie of vruchtensap. In het weekend nemen gezinnen de tijd om samen te komen rond de ontbijttafel, waar we dan ook veel meer ingrediënten aantreffen. Ze eten vaak plat brood en andere broodsoorten, een grote variëteit aan vruchten (bananen, papaja's, appels, aardbeien, mango's of druiven), hardgekookte of roereieren en ook meer uitgebreide gerechten met een langere bereidingstijd.