
PAN GALLEGO
Dit traditionele brood uit Galicië, dat erg lang vers blijft, is gemaakt van tarwe- en roggebloem. Deze mengeling komt, in verschillende verhoudingen, veel voor in Galicië. Als de hoeveelheid rogge gelijk is aan de hoeveelheid tarwe is het kruim redelijk compact en zitten er bijna geen gaatjes in.
Enjoy the italian breakfasts
Enjoy the italian BREAD