Tapioca

Tapioca

Tapioca, het zetmeel van de maniok (een plant afkomstig uit Brazilië), is een wit, droog meel. Traditioneel werd dit in het noorden en noordoosten van Brazilië gebruikt, maar vandaag is het populair in het hele land. Tapioca heeft een neutrale smaak en is een prima verdikkingsmiddel voor zowel zoete als hartige gerechten. Voor een heerlijk ontbijt smeer je Nutella® op warm tapiocabrood dat je dubbel vouwt. Eet er wat fruit bij en drink een kop koffie of vruchtensap.