PANETTONE MED NUTELLA®
Förvandla en klassisk favorit till en oförglömlig dessert med detta härliga Nutella®-recept! Glöm vanliga skivor – här varvas mjuk och luftig Panettone med hemgjord kokoskräm och toppas med den oemotståndliga smaken av Nutella®. Avslutad med ett strössel av kokos och vinbär skapar denna dessert en perfekt balans mellan texturer och smaker. Ett krämigt och fylligt inslag som passar lika bra till julfirandet som till en extra lyxig fikastund.
INGREDIENSER TILL 10 personer
-
30 g majsstärkelse
-
200 ml vatten
-
300 ml kokosmjölk
-
30 g socker
-
100 g kokosmjöl
-
vinbär och kokos
Så här gör man PANETTONE MED NUTELLA®
-
Blanda majsstärkelse och socker i en kastrull.
-
Vispa gradvis ner vatten och kokosmjölk tills smeten är slät.
-
Tillsätt 50 g av kokosmjölet och tillaga på medelvärme under ständig omrörning tills blandningen tjocknar och börjar sjuda lätt.
Ta av från värmen, täck ytan med plastfolie och låt svalna helt.
-
Skär Panettonen horisontellt i lager. Fukta varje lager lätt med en liten mängd kokosmjölk.
Bred kokoskrämen jämnt mellan lagren och sätt ihop Panettonen igen.
-
Bred Nutella® ovanpå Panettonen.
-
Dekorera med resten av kokosmjölet, färska kokosflingor om så önskas och vinbär.
