Recept

Panini med Nutella^® och jordgubbar

Name: Panini med Nutella® och jordgubbar
Prep time: 150 min
Total time: 150 min
Ingredients: 8 Mini panini; 60 g Nutella ® (15 g/portion); 100 g Fresh strawberries cut into slices; 25 g Ricotta; Icing sugar to taste

Medelsvårt

2 h 30 Min

INGREDIENSER till 8 minibröd 2 minibröd per portion

250 g vetemjöl
18 g socker
3 g salt
12 g smör
120 ml standardmjölk
17 ml ljummet vatten
8 g jäst
60 g Nutella^®
100 g skivade färska jordgubbar
25 g ricotta
Florsocker, efter smak
17 ml Water [sic]

För att tillaga detta läckra recept är 15g Nutella^® per person lagom för att avnjutas!

Ladda ner recept

STEG 1

Lös upp jästen i det ljumma vattnet i en skål. Häll den därefter i en större skål tillsammans med mjölet, sockret, saltet och det smälta smöret. Häll i mjölken och rör ihop alla ingredienser till en smidig och jämn deg. Forma små bollar av degen (ca 40 g), tryck till dem försiktigt och låt dem jäsa i ca 2 timmar. Grädda i 180 °C i 15 minuter.
STEG 2

Skär bröden i två delar. Bred Nutella^® över bottendelen. Lägg på jordgubbar och ricotta och sätt tillbaka den övre halvan. Värm bröden under grillen, se till att Nutellan® inte smälter och servera dem varma, toppade med lite siktat florsocker.