NEDERLÄNDERNA
HOLLÄNDSKT FULLKORNSBRÖD

Fullkornsbröd, precis som bröd i allmänhet, är viktigt ur näringssynpunkt i det holländska samhället. Man äter det både till frukost och lunch. En av dess största fördelar över vanligt vitt bröd är att det innehåller fler fibrer eftersom det bakas på fullkornsmjöl. Holländare vill gärna ha sitt bröd med en härligt knaprig skorpa på utsidan, som ofta dekoreras med en aptitretande fröblandning, och underbart mjukt på insidan. Fullkornsbröd smakar jättegott med alla slags pålägg: matiga, t.ex. holländsk ost och skinka, eller söta som det typiska holländska jordnötssmöret eller – naturligtvis – Nutella®.