Pan de queso brasileño con Nutella®
INGREDIENTES PARA 6-8 RACIONES
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100 g de almidón de tapioca
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240 ml de agua
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240 ml de aceite
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De 3 a 5 g de sal
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5 huevos
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240 ml de leche fría
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300 g de queso semicurado
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½ cucharada de Nutella® por rebanada de pan de queso
En esta deliciosa receta, 15 g de Nutella® por persona son suficientes para disfrutar de todo su sabor.
MÉTODO
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Precalienta el horno a 175 °C, con calor arriba y abajo.
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Hierve el agua y el aceite juntos. Remueve la mezcla y viértela poco a poco sobre el almidón de tapioca.
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Añade los huevos uno a uno e incorpora gradualmente la leche. Añade la sal y el queso rallado, y mezcla.
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Mójate las manos con aceite y da forma a la masa creando bolas de unos 4 cm aproximadamente. Colócalas en una tira de papel de horno.
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Hornea las bolas unos 30 minutos hasta que se doren y baja la temperatura cuando empiecen a ganar volumen.
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Corta las bolas por la mitad y unta Nutella® en cada una (½ cucharada por porción).
