Cupcake di San Valentino con Nutella®

DIFF
6 PORZ
15 INGR
45 MIN
Cupcake di San Valentino con Nutella®
INGREDIENTI <BR> per 6-8 cupcake / 6 porzioni

INGREDIENTI
per 6-8 cupcake / 6 porzioni

60 g Zucchero di canna
1 Uovo grande
50 g Burro fuso
15 cl Latte di cocco
30 g Noce di cocco grattugiata
120 g Farina
15 g Bicarbonato alimentare
90 g Nutella® (15 g/porzione)

Per la glassa

220 g Formaggio cremoso
120 g Burro a temp. ambiente
130 g Zucchero a velo
Coloranti alimentari naturali

Per decorare

Codette colorate
Stelline di zucchero
Pasta di zucchero
STEP 1

STEP 1

Preriscaldate il forno a 180 °c. Sbattete lo zucchero con l'uovo fino ad ottenere una composto spumoso. Aggiungete il burro fuso, il latte di cocco, la farina, la noce di cocco grattugiata e il bicarbonato. Suddividete il composto in parti uguali negli stampi per cupcake, quindi infornate per 20 minuti. Togliete i tortini dal forno e lasciate raffreddare.

STEP 2

STEP 2

Nel frattempo, preparate la glassa: mescolate il burro con la crema di formaggio fino ad ottenere un amalgama liscio e cremoso. Aggiungete un po' di colorante naturale a scelta e riponete il tutto in una sacca da pasticciere.

STEP 3

STEP 3

Con la punta del coltello, rimuovete delicatamente il cuore dei tortini ormai raffreddati e riempite con Nutella®.

STEP 4

STEP 4

Con una sacca da pasticciere (1,5 cm di diametro circa), applicate la glassa con un movimento a spirale o a cuoricino. Decorate le vostre cupcake con codette colorate, stelline o cuoricini di zucchero e con la noce di cocco grattugiata.

L'entusiasmo di un gesto romantico.

L'entusiasmo dell'amore è nell'aria con i cupcake di San Valentino con Nutella®. Stupisci chi ami con un po' di dolcezza, non solo il 14 febbraio.