Frittelle di Carnevale con Nutella® e mele

DIFF
8 PORZ
10 INGR
30 MIN
Frittelle di Carnevale con Nutella® e mele
INGREDIENTI <BR> per 6-8 porzioni

INGREDIENTI
per 6-8 porzioni

4 Mele
120 g di Farina
3 Uova
2 Cucchiai di zucchero
1 Bicchiere di latte
1/2 Bustina di lievito per dolci
40 g Burro
Olio per friggere

Per completare

Zucchero a velo
90-120 g Nutella® (15 g/porzione)
STEP 1

STEP 1

Setacciate la farina in una ciotola, unitevi le uova, lo zucchero, il latte, il lievito e il burro precedentemente fuso e tiepido. Mescolate con una frusta in modo da ottenere una pastella liscia, fluida e priva di grumi.

STEP 2

STEP 2

Sbucciate le mele e privatele del torsolo utilizzando l'apposito attrezzo, in modo da lasciarle intere, quindi tagliatele orizzontalmente a fette spesse circa mezzo centimetro.

STEP 3

STEP 3

Immergete le fette di mela, una per volta, nella pastella, quindi tuffatele in una padella con abbondante olio ben caldo. Friggetele fino a che non saranno uniformemente dorate, sgocciolatele con il mestolo forato e ponetele su carta assorbente da cucina a perdere l'unto in eccesso. Spolverizzatele di zucchero a velo e servitele calde accompagnando con un cucchiaino di Nutella®.

A Carnevale ogni ricetta vale… l'entusiasmo!

Il Carnevale è la migliore occasione per gustare i dolci tipici più irresistibili, come le frittelle di Carnevale con Nutella® e mele.