Frittelle di Carnevale con Nutella® e mele

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Frittelle di Carnevale con Nutella® e mele
INGREDIENTI <BR> per 6-8 porzioni
INGREDIENTI
per 6-8 porzioni
  • 4 Mele
  • 120 g di Farina
  • 3 Uova
  • 2 Cucchiai di zucchero
  • 1 Bicchiere di latte
  • 1/2 Bustina di lievito per dolci
  • 40 g Burro
  • Olio per friggere
  • Per completare
  • Zucchero a velo
  • 90-120 g Nutella® (15 g/porzione)
STEP 1
STEP 1
Setacciate la farina in una ciotola, unitevi le uova, lo zucchero, il latte, il lievito e il burro precedentemente fuso e tiepido. Mescolate con una frusta in modo da ottenere una pastella liscia, fluida e priva di grumi.
STEP 2
STEP 2
Sbucciate le mele e privatele del torsolo utilizzando l'apposito attrezzo, in modo da lasciarle intere, quindi tagliatele orizzontalmente a fette spesse circa mezzo centimetro.
STEP 3
STEP 3
Immergete le fette di mela, una per volta, nella pastella, quindi tuffatele in una padella con abbondante olio ben caldo. Friggetele fino a che non saranno uniformemente dorate, sgocciolatele con il mestolo forato e ponetele su carta assorbente da cucina a perdere l'unto in eccesso. Spolverizzatele di zucchero a velo e servitele calde accompagnando con un cucchiaino di Nutella®.
A Carnevale ogni ricetta vale… l'entusiasmo!
Il Carnevale è la migliore occasione per gustare i dolci tipici più irresistibili, come le frittelle di Carnevale con Nutella® e mele.