Ricette

Syrniki con Nutella®

Vengono dal freddo per scaldarvi il cuore. Sono i Syrniki con Nutella®: un buongiorno sofficissimo dalla Russia, con amore.

Facile
20 min

INGREDIENTI PER 5 PERSONE

Per l’impasto:

220g di ricotta romana

1 tuorlo d’uovo

40g di farina 00

40g di zucchero

Olio di semi q.b. (per la cottura in padella)

Un pizzico di sale

Per la decorazione:

15g di Nutella® per porzione

Zucchero a velo q.b.

Lamponi

Granella di nocciole

nutella – an ingredient to prepare this delicious recipe

Per questa deliziosa ricetta, la quantità perfetta di Nutella® è 15 g a porzione!

PREPARAZIONE

Dopo aver fatto sgocciolare bene la ricotta, versatela in una ciotola.
Aggiungete il tuorlo e il sale e amalgamate bene con una forchetta.

Aggiungete la farina setacciata e mescolate fino ad ottenere una consistenza liscia e senza grumi.

Aggiungete poi lo zucchero.

Spolverate della farina su un tagliere o una base di lavoro. Prendete l’impasto e formate delle palline che poi andranno schiacciate sul piano di lavoro e modellate per bene lateralmente fino ad ottenere dei bordi uniformi.

Spennellate una padella antiaderente con dell’olio di semi e quando sarà caldo adagiatevi i Syrniki. Coprite con un coperchio e cuoceteli per circa 5 minuti per lato finché non saranno ben dorati.

Lasciateli raffreddare, poi spolverate lo zucchero a velo.

Aggiungete su ogni Syrniki un bel ciuffo di Nutella®.
Decorateli con lamponi e granella di nocciole.

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Buono a sapersi

Il nostro olio di palma è al 100% certificato RSPO, sostenibile e tracciabile e ci impegniamo alla non deforestazione.

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Buono a sapersi

Tutto il cacao che acquistiamo proviene da piantagioni certificate Rainforest Alliance.

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Buono a sapersi

Uhm, Nutella finita dopo questa ricetta? Riutilizza il barattolo!

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