Bomboloni al forno con Nutella®
INGREDIENTI per 10 porzioni
250ml di latte
10g di lievito di birra
50g di zucchero
550g di farina
1 uovo
40g di burro
10g di sale
15g di Nutella® per porzione
1 tuorlo
2 cucchiai di latte
Per questa deliziosa ricetta, la quantità perfetta di Nutella® è 15 g a porzione!
PROCEDIMENTO
Sciogliete il lievito nel latte tiepido, poi aggiungete lo zucchero e la farina poco alla volta.
Incorporate nell'impasto 1 uovo, il burro e il sale fino ad ottenere un panetto liscio e morbido.
Fate lievitare fino al raddoppio (per circa 2 ore).
Formate delle palline di impasto di 90g ciascuna, ponetele su una teglia e fate lievitare un'altra ora.
Infornate i bomboloni a 180° per 20 minuti.
Fate intiepidire, poi ricoprite con poco zucchero a velo.
Aiutandovi con un cucchiaio di legno, formate un buco al centro di ogni bombolone e farcite con 15g di Nutella® ognuno.
Servite e gustate!
Fate intiepidire i vostri bomboloni coperti con un canovaccio di cotone pulito, in questo modo saranno ancora più soffici!
Potete conservate i vostri bomboloni al forno con Nutella® per circa 3 giorni ben custoditi sotto una campana di vetro a temperatura ambiente.
