Ricette

Chiacchiere di Carnevale con Nutella®

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40 min
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Every single region of Italy has a different name for these: cenci, frappe, bugie, crostoli... But they always have the same unique, inimitable taste of Chiacchiere, also known as Angel Wings, with Nutella®.

Chiacchiere di Carnevale con Nutella® | Nutella

INGREDIENTI per 8-10 porzioni

300 g Farina

2 Uova

50 g Zucchero

30 g Semi di anice

1 Bicchiere Vin Santo

Scorza grattugiata di 1 arancia non trattata

1 Pizzico di bicarbonato

Zucchero a velo

Olio per friggere

Per guarnire

120-150 g Nutella® (15 g/porzione)

nutella – an ingredient to prepare this delicious recipe

Per questa deliziosa ricetta, la quantità perfetta di Nutella® è 15 g a porzione!

PROCEDIMENTO

Chiacchiere di Carnevale con Nutella® Step 1 | Nutella
STEP 1

Disponete la farina a fontana sulla spianatoia e sgusciate al centro le uova; unite lo zucchero, i semi di anice pestati, il vin santo, la scorza di arancia e il bicarbonato. Impastate energicamente il tutto, quindi stendete l'impasto in una sfoglia molto sottile.

Chiacchiere di Carnevale con Nutella® Step 2 | Nutella
STEP 2

Con la rotella dentata ritagliatevi delle losanghe.

Chiacchiere di Carnevale con Nutella® Step 3 | Nutella
STEP 3

Friggetele, poche per volta, in abbondante olio ben caldo, sgocciolatele e, man mano che sono pronte, ponetele su carta assorbente da cucina perché perdano l'unto in eccesso. Spolverizzate le chiacchiere di zucchero a velo e servitele calde, guarnendole con Nutella®.

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Ogni regione italiana le chiama in modo diverso: cenci, frappe, bugie, crostoli... Il gusto rimane lo stesso, unico, inimitabile, quello delle chiacchiere di Carnevale con Nutella®.

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Buono a sapersi

Il nostro olio di palma è al 100% certificato RSPO, sostenibile e tracciabile e ci impegniamo alla non deforestazione.

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Buono a sapersi

Tutto il cacao che acquistiamo proviene da piantagioni certificate Rainforest Alliance.

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Buono a sapersi

Uhm, Nutella finita dopo questa ricetta? Riutilizza il barattolo!

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