Frittelle di Carnevale con Nutella^® e mele

PROCEDIMENTO

1. 

   STEP 1

   Setacciate la farina in una ciotola, unitevi le uova, lo zucchero, il latte, il lievito e il burro precedentemente fuso e lasciato raffreddare. Mescolate con una frusta in modo da ottenere una pastella liscia, fluida e senza grumi.

2. 

   STEP 2

   Sbucciate le mele e privatele del torsolo utilizzando l'apposito attrezzo, in modo da lasciarle intere, quindi tagliatele orizzontalmente a fette spesse circa mezzo centimetro.

3. 

   STEP 3

   Immergete le fette di mela una per volta nella pastella, quindi tuffatele in una padella con abbondante olio ben caldo. Friggetele fino a che non saranno uniformemente dorate, sgocciolatele con il mestolo forato e ponetele su carta assorbente da cucina a perdere l'unto in eccesso. Spolverizzatele di zucchero a velo e servitele calde accompagnando con un cucchiaino di Nutella^®!