Frittelle di Carnevale con Nutella® e mele
INGREDIENTI PER 6-8 PORZIONI
4 Mele
120 g Farina 00
3 Uova
2 Cucchiai di zucchero
1 Bicchiere di latte
1/2 Bustina di lievito per dolci
40 g Burro
Olio per friggere
Per completare
Zucchero a velo
90-120 g Nutella® (15 g/porzione)
![nutella – an ingredient to prepare this delicious recipe nutella – an ingredient to prepare this delicious recipe](/it/brands/nutella20/themes/custom/nutella20_theme/assets/images/icons/recipe-portion-img-plant-based.png?t=1721992343)
Per questa deliziosa ricetta, la quantità perfetta di Nutella® è 15 g a porzione!
PROCEDIMENTO
- STEP 1
Setacciate la farina in una ciotola, unitevi le uova, lo zucchero, il latte, il lievito e il burro precedentemente fuso e lasciato raffreddare. Mescolate con una frusta in modo da ottenere una pastella liscia, fluida e senza grumi.
- STEP 2
Sbucciate le mele e privatele del torsolo utilizzando l'apposito attrezzo, in modo da lasciarle intere, quindi tagliatele orizzontalmente a fette spesse circa mezzo centimetro.
- STEP 3
Immergete le fette di mela una per volta nella pastella, quindi tuffatele in una padella con abbondante olio ben caldo. Friggetele fino a che non saranno uniformemente dorate, sgocciolatele con il mestolo forato e ponetele su carta assorbente da cucina a perdere l'unto in eccesso. Spolverizzatele di zucchero a velo e servitele calde accompagnando con un cucchiaino di Nutella®!