Crostata Sorriso con Nutella^®

PROCEDIMENTO

1. In una ciotola mettiamo 125g di yogurt bianco, 80g di zucchero, 60g d’olio, 8g di lievito e mescoliamo bene.

2. Aggiungiamo 300g di farina un po’ per volta.

3. Quando l’impasto risulterà più consistente continuiamo a lavorarlo sul piano. La frolla è pronta quando non si attacca più alle dita! Stendiamo 2/3 della frolla su un foglio di carta da forno infarinato. Lo spessore deve essere di 1/2 centimetro circa.

4. Mettiamola all’interno di una teglia unta e infarinata dal diametro di 26cm. Sistemiamola e bucherelliamola con i rebbi di una forchetta.

5. Cuociamo in forno ventilato a 170°C per 12 minuti.

6. Nel frattempo con la frolla rimanente prepariamo dei simpatici biscottini sorriso che useremo per decorare la crostata.

7. Stendiamo la frolla e facciamo dei cerchi con un coppapasta da 5cm, su ognuno di essi facciamo 2 buchi piccoli per creare gli occhi, utilizzando la punta di una sac a poche o una cannuccia e creiamo un bel sorriso con la punta di un cucchiaio.

8. Mettiamoli in una teglia con carta forno. Sforniamo la base e inforniamo i biscotti a 170°C per 10 minuti.

9. Lasciamo leggermente intiepidire, ricopriamo con Nutella^® e decoriamo con biscotti sorriso.