Crostata Sorriso con Nutella®
INGREDIENTI per 10 persone
125g di yogurt bianco
80g di zucchero
60g di olio di semi
300g di farina
8g di lievito per dolci
150g di Nutella®
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Per questa deliziosa ricetta, la quantità perfetta di Nutella® è 15 g a porzione!
PROCEDIMENTO
In una ciotola mettiamo 125g di yogurt bianco, 80g di zucchero, 60g d’olio, 8g di lievito e mescoliamo bene.
Aggiungiamo 300g di farina un po’ per volta.
Quando l’impasto risulterà più consistente continuiamo a lavorarlo sul piano. La frolla è pronta quando non si attacca più alle dita! Stendiamo 2/3 della frolla su un foglio di carta da forno infarinato. Lo spessore deve essere di 1/2 centimetro circa.
Mettiamola all’interno di una teglia unta e infarinata dal diametro di 26cm. Sistemiamola e bucherelliamola con i rebbi di una forchetta.
Cuociamo in forno ventilato a 170°C per 12 minuti.
Nel frattempo con la frolla rimanente prepariamo dei simpatici biscottini sorriso che useremo per decorare la crostata.
Stendiamo la frolla e facciamo dei cerchi con un coppapasta da 5cm, su ognuno di essi facciamo 2 buchi piccoli per creare gli occhi, utilizzando la punta di una sac a poche o una cannuccia e creiamo un bel sorriso con la punta di un cucchiaio.
Mettiamoli in una teglia con carta forno. Sforniamo la base e inforniamo i biscotti a 170°C per 10 minuti.
Lasciamo leggermente intiepidire, ricopriamo con Nutella® e decoriamo con biscotti sorriso.